Quiché, 16 abr (AGN).- El chocolate artesanal pertenece a la gastronomía guatemalteca desde unos 600 años antes de Cristo, según historiadores. Aunque la receta actual dista mucho de la original, difícilmente algún habitante del país se ha abstenido de beber una taza de esta delicia. En el libro Raíces mayas de la gastronomía guatemalteca se… Continue reading Conozca el proceso para elaborar el chocolate artesanal en Quiché
Tag: tradiciones
Fervor se comparte a través de miel y pan en Huehuetenango
Huehuetenango, 15 abr (AGN).- Visitar Huehuetenango en Semana Santa puede describirse como una experiencia única, por su variedad de actividades tanto culturales como religiosas, según los lugareños. La cocina popular guatemalteca lleva consigo una de las muestras más significativas de nuestra historia y cultura. La huehueteca no se queda atrás y sus tradiciones han permitido… Continue reading Fervor se comparte a través de miel y pan en Huehuetenango
Pan de Semana Santa, tradición culinaria de Quiché
Quiché, 15 abr (AGN).- Desde hace más de 100 años, la familia Pereira Ruiz, originaria de la aldea Chajbal, en Santa Cruz del Quiché, se dedica a elaborar el Pan de Semana Santa, una tradición arraigada en el departamento. Waldemar Pereira cuenta que desde pequeño aprendió a elaborar pan de yemas de forma artesanal, lo… Continue reading Pan de Semana Santa, tradición culinaria de Quiché
Prepare los platillos gastronómicos de la época y disfrute en familia este 1 de noviembre
Ciudad de Guatemala, 1 nov (AGN).- Noviembre trae consigo diversidad de tradiciones y colores para celebrar el Día de Todos los Santos. Guatemala cuenta con una riqueza de platillos gastronómicos de la temporada como el fiambre y conservas en dulce como jocotes, ayote y manzanilla. La Agencia Guatemalteca de Noticias (AGN) entrevistó a la chef… Continue reading Prepare los platillos gastronómicos de la época y disfrute en familia este 1 de noviembre