Guatemala conmemora semana del caficultor

Ciudad de Guatemala, 21 jun (AGN). – Del 21 al 25 de junio, la Asociación Nacional del Café (Anacafé) llevará a cabo la semana del caficultor, con actividades, conferencias y foros virtuales para promover este producto guatemalteco.

Por medio de sus redes sociales, la entidad invita a empresarios, caficultores y ciudadanía en general a participar en estas charlas impartidas por profesionales en la materia.

Inauguración

La conferencia inaugural será este lunes, con las siguientes exposiciones:

  • Variedad del café y su impacto en la calidad y productividad
  • Programa de rentabilidad sustentable
  • Sistema de manejo, tejido de la empresa cafetalera

Los foros serán de 8:45 a 11:40 todos los días de esta semana. Se podrá seguir la trasmisión a través de http://youtube.com/AnacafeGuatemala .

Conferencias y foros

Durante cinco días, profesionales del café tendrán a cargo conferencias y foros para promover este producto.

Entre los temas que se abordarán figuran:

  • Fertilización del suelo
  • Impacto de la variabilidad climática
  • Aplicación de las herramientas tecnológicas en el cultivo de café.

Asimismo, se darán a conocer los retos y las oportunidades en la preparación de microlotes, diversificación de ingresos, generación del valor agregado y el aprovechamiento de los subproductos.

Los diálogos concluirán el viernes con los temas de la importancia de las exportaciones del café y la calidad en la preparación de este producto.

¿Qué hace Anacafé?

La Asociación Nacional del Café representa a más de 125 mil familias caficultoras de todo el país.  Se estima que los cultivos ocupan el 2.8 por ciento del territorio nacional y están presentes en los 22 departamentos.

Como institución gremial representante de los caficultores nacionales, vela por los intereses del sector, y es responsable de prestar los servicios efectivos para lograr una caficultura sostenible, competitiva y de calidad.

Además, organiza y lidera a los caficultores del país, prestando servicios a sus asociados, y proyecta el café de Guatemala al mundo.

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