Ciudad de Guatemala, 5 ene (AGN).- La Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Sesan) informó que en este 2024 continuará con las acciones para la socialización de la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Polsan) 2022-2037.
Recientemente, la entidad dio a conocer que el documento se actualizó luego de 16 años de su primera versión. Asimismo, esta medida contempla estrategias para el fortalecimiento a la nutrición en el país y con esto la erradicación de la desnutrición.
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— SESAN (@SecretariaSESAN) January 4, 2024
Actualización
De acuerdo con la Sesan, entre las principales actualizaciones está el replanteamiento de la población objetivo y la redefinición de los objetivos. También se actualizó el enfoque hacia la malnutrición y no solo a la desnutrición. Asimismo, se hizo énfasis en los sistemas alimentarios y de manera transversal, en el cambio climático.
Según la Sesan, este documento está centrado en cinco ejes temáticos, estos son:
- suficiente producción de alimentos de origen animal o vegetal
- acceso físico a alimentos frescos, variados y nutritivos
- capacidad adquisitiva para la compra de alimentos frescos, variados y nutritivos
- ingesta adecuada de alimentos
- adecuado aprovechamiento biológico de los alimentos
Para la mejora de la Polsan se efectuaron trabajos con el acompañamiento de la Secretaría de Planificación y Programación de la Presidencia. Para esto, se inició un proceso de estructuración en el año 2021 con el primer diálogo nacional con diferentes actores, instituciones y sectoriales para la recopilación de ideas.
Acciones para la socialización
Asimismo, la Sesan ha visitado distintas comunidades para desarrollar capacitaciones con integrantes de las comisiones municipales de seguridad alimentaria y nutricional (Comusan), de los distintos departamentos del país.
En resumen, todas estas acciones se centran en el objetivo de dar a conocer la actualización de la Polsan 2022-2037.
Además, la Sesan informó sobre un curso virtual para la socialización de esta política. Dicha herramienta estará disponible para que los guatemaltecos conozcan a fondo la Polsan.
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