Tag: Tamales
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La hoja de plátano, más que envoltorio, sabor en los tamales
Ciudad de Guatemala, 21 dic. (AGN).- En Guatemala, la hoja de plátano es un elemento esencial en la elaboración de tamales, uno de los platillos tradicionales más importantes del país. Estas hojas no solo sirven como envoltorio, sino que aportan un aroma y sabor característicos a los tamales, convirtiéndose en un ingrediente clave en su…
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Los tradicionales tamales navideños de Zacapa
Ciudad de Guatemala, 24 dic (AGN).- Las familias degustan de un delicioso tamal para estas fiestas de fin de año, como una tradición que se mantiene en el departamento de Zacapa; algunas de las familias cocinan en sus hogares y otras prefieren comprarle a doña Letti Chocoj. Ella tiene una de las ventas más reconocidas…