Ciudad de Guatemala, 28 feb (AGN).- El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) brinda asistencia a productores de tilapia de Petén para incrementar su producción.
Estos esfuerzos se encaminan a la transformación de la acuicultura en Petén, especialmente en la trazabilidad del producto. Es decir, el MAGA y acuicultores deben trabajar en la cadena de valor desde el nacimiento de las tilapias y su crianza hasta llegar al consumidor final.
Este trabajo conjunto les permitirá mejorar los precios de venta y lograr abrir puertas de exportación.
El ministerio tiene registro de 156 productores excedentarios de Petén, registrados en los municipios de San Luis, Dolores, La Libertad y Sayaxché en Petén. En 2023, ellos registraron la producción de un millón 156 mil libras de tilapias grises.
#Zacapa | Se brindó asistencia técnica sobre el monitorio de calidad de agua y estado de salud de la tilapia por parte de la Dirección de Desarrollo Pecuario del #VIDER.🐟#GuatemalaSaleAdelante 🇬🇹 pic.twitter.com/TQjmKpX1Hw
— MAGA Guatemala (@MagaGuatemala) February 19, 2024
Meta de producción de tilapia para el 2024
Ahora tienen la meta de incrementar dicho número en un 10 % para este 2024, con lo cual se espera un impulso significativo para la economía local y la consolidación de la acuicultura en la región.
El trabajo que se impulsa en Petén está centrado en la creación de redes organizativas, el fortalecimiento de la cadena de valor de la tilapia y proporcionar asistencia técnica, mediante capacitaciones y apoyo en los trámites legales.
#Solola | Se realizó el registro y la georreferenciación de 18 unidades de producción de tilapia en el Lago de Atitlán, con el propósito de supervisar las actividades acuícolas. Estas acciones contribuyen al seguimiento responsable de la especie. 🛶🐟#GuatemalaSaleAdelante🇬🇹 pic.twitter.com/9AW8nUW5Cg
— MAGA Guatemala (@MagaGuatemala) February 27, 2024
En lo que va del año, se han organizado dos diplomados, junto con un seguimiento continuo al proceso de trazabilidad. Asimismo, el ministerio mantiene acciones de registro y georreferenciación de unidades de producción de tilapia. Este día se tuvo una de estas actividades de verificación en el lago de Atitlán, Sololá.
La tilapia se ha posicionado como uno de los productos preferidos por los guatemaltecos al consumir pescado. Por ello, el MAGA busca contribuir a mejorar este sector productivo.
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dc/dm